Prime Quality filet
Das Filet - zart und mager
Lady's Cut 200g 22,00 €
Regular Cut 200g 32,00 €
Banker's Cut 400g 42,00 €
The Truffle Filet
Getrüffelte Medallions vom Australischen Filet 26,00 €
The Walnut Blue Chees Filet
Medallions vom Australischen Filet mit Walnuss und Gorgonzola gratiniert 26,00 €
Cut with Goatcheese
Medallions vom Australischen Filet mit einer pikanten Ziegenkäsekruste 26,00 €
Mignon á la Parma
Medallions vom Australischen Filet umhüllt in einem Parma Schinken Mantel auf Rucola Bett mit Parmesanraspeln 29,00 €
Filet Mignon
Medallions vom Australischen Filet mit einer Sauce Ihrer Wahl 24,00 €
Cajun Spice Filet
Medallions vom Australischen Filet umhüllt mit einem pikanten Kräutermantel 24,00 €
Chateaubriand for Two
Mittelstück des Filets mit einer Sauce Bèarnaise pro Person 300g 35,00 € p.P.
American Strip Steak
Rumpsteak - Das Stück mit dem Fett Rand
250g 22,00 €
350g 26,00 €
420g 36,00 €
South-America Rib Eye Steak
Das Steak mit dem Fettauge
250g 23,00 €
350g 28,00 €
450g 37,00 €
Dry Aged Rib Eye
Trocken gereifte Spezialität im "Kobe-Style"
250g 28,00 €
350g 35,00 €
420g 44,00 €
The Surf & Turf
Prime Quality Filet mit ganzem kanadischen Hummer
150g 47,00 €
200g 51,00 €
250g 54,00 €
Steakplatte
Das Beste aus drei Kontinenten
pro Person 400g 32,00 € p.P.
